VI Российско-Китайская Международная Конференция АТУРК по инновационным разработкам в области пищевой науки и оборудования

Описание

13-18 июля 2025 г. Международный научный центр «Биотехнологии третьего тысячелетия» (Bio3M) Университета ИТМО совместно с Heilongjiang Food Science and Technology Society (Китай) проведет VI Российско-Китайскую конференцию Ассоциации технических университетов России и Китая (АТУРК) по инновационным разработкам в области пищевой науки и оборудования. 


Конференция объединит ведущих экспертов в области науки о пище, сельского и лесного хозяйства, пищевого производства, физиологии питания, зеленой химии, клинической медицины, процессов и аппаратов пищевых производств для обмена передовыми достижениями и укрепления научного сотрудничества между Россией и Китаем.

Ключевые темы конференции:
  • High and new technology and future food;
  • Innovation and challenges in nutrition and health research;
  • Precision nutrition and health;
  • Food-omics technologies;
  • Food safety testing;
  • Gut microbiology and health;
  • Analysis of the active compounds of natural products and their functional evaluation;
  • The biosynthesis, transformation and separation of the active compounds of natural products;
  • Special nutrition and foods formulation for special medical uses;
  • Development and application of homologous food based on medicinal and food sources;
  • New resources for food development;
  • Food processing technologies and green manufacturing;
  • Emerging food-processing technologies;
  • Intelligent food processing equipment;
  • Refrigeration and postharvest technologies. 


Предварительное расписание: 

  • 13 июля — сбор участников конференции;
  • 14 июля — пленарная сессия;
  • 15–16 июля — тематические секции и стендовые доклады, визиты на предприятия;
  • 17 июля — молодёжная секция;
  • 18 июля — круглый стол и планирование следующей конференции. 


Информация о конференции по ссылке. 


Регистрация для гостей по ссылке.

Участники

Приглашаются все желающие

Организаторы

Международный научный центр «Биотехнологии третьего тысячелетия» (Bio3M) Университета ИТМО

Контакты

Маликахон Курбонова


Координатор: к.т.н. 

e-mail: kurbonova.m.k@itmo.ru (письма отправлять с пометкой «Конференция 2025»).

Тел.: +7 (917) 895-48-47 (русский/английский/китайский)