VI Российско-Китайская Международная Конференция АТУРК по инновационным разработкам в области пищевой науки и оборудования

С 13 по 18 Июля 2025

Место и время проведения

Университет ИТМО, ул. Ломоносова, 9, Актовый зал (очный формат)
Рабочий язык
Английский

Описание

13-18 июля 2025 г. Международный научный центр «Биотехнологии третьего тысячелетия» (Bio3M) Университета ИТМО совместно с Heilongjiang Food Science and Technology Society (Китай) проведет VI Российско-Китайскую конференцию Ассоциации технических университетов России и Китая (АТУРК) по инновационным разработкам в области пищевой науки и оборудования.

Конференция объединит ведущих экспертов в области науки о пище, сельского и лесного хозяйства, пищевого производства, физиологии питания, зеленой химии, клинической медицины, процессов и аппаратов пищевых производств для обмена передовыми достижениями и укрепления научного сотрудничества между Россией и Китаем.

Ключевые темы конференции:

High and new technology and future food;
Innovation and challenges in nutrition and health research;
Precision nutrition and health;
Food-omics technologies;
Food safety testing;
Gut microbiology and health;
Analysis of the active compounds of natural products and their functional evaluation;
The biosynthesis, transformation and separation of the active compounds of natural products;
Special nutrition and foods formulation for special medical uses;
Development and application of homologous food based on medicinal and food sources;
New resources for food development;
Food processing technologies and green manufacturing;
Emerging food-processing technologies;
Intelligent food processing equipment;
Refrigeration and postharvest technologies.

Предварительное расписание:

13 июля — сбор участников конференции;
14 июля — пленарная сессия;
15–16 июля — тематические секции и стендовые доклады, визиты на предприятия;
17 июля — молодёжная секция;
18 июля — круглый стол и планирование следующей конференции.

Информация о конференции по ссылке.

Регистрация для гостей по ссылке.

Участники

Приглашаются все желающие

Организаторы

Международный научный центр «Биотехнологии третьего тысячелетия» (Bio3M) Университета ИТМО

Контакты

Маликахон Курбонова

Координатор: к.т.н.

e-mail: kurbonova.m.k@itmo.ru (письма отправлять с пометкой «Конференция 2025»).

Тел.: +7 (917) 895-48-47 (русский/английский/китайский)