-
Место и время проведения
Университет ИТМО, ул. Ломоносова, 9, Актовый зал (очный формат)
-
Рабочий языкАнглийский
Описание
13-18 июля 2025 г. Международный научный центр «Биотехнологии третьего тысячелетия» (Bio3M) Университета ИТМО совместно с Heilongjiang Food Science and Technology Society (Китай) проведет VI Российско-Китайскую конференцию Ассоциации технических университетов России и Китая (АТУРК) по инновационным разработкам в области пищевой науки и оборудования.
Конференция объединит ведущих экспертов в области науки о пище, сельского и лесного хозяйства, пищевого производства, физиологии питания, зеленой химии, клинической медицины, процессов и аппаратов пищевых производств для обмена передовыми достижениями и укрепления научного сотрудничества между Россией и Китаем.
- High and new technology and future food;
- Innovation and challenges in nutrition and health research;
- Precision nutrition and health;
- Food-omics technologies;
- Food safety testing;
- Gut microbiology and health;
- Analysis of the active compounds of natural products and their functional evaluation;
- The biosynthesis, transformation and separation of the active compounds of natural products;
- Special nutrition and foods formulation for special medical uses;
- Development and application of homologous food based on medicinal and food sources;
- New resources for food development;
- Food processing technologies and green manufacturing;
- Emerging food-processing technologies;
- Intelligent food processing equipment;
- Refrigeration and postharvest technologies.
Предварительное расписание:
- 13 июля — сбор участников конференции;
- 14 июля — пленарная сессия;
- 15–16 июля — тематические секции и стендовые доклады, визиты на предприятия;
- 17 июля — молодёжная секция;
- 18 июля — круглый стол и планирование следующей конференции.
Информация о конференции по ссылке.
Регистрация для гостей по ссылке.
Участники
Приглашаются все желающие
Организаторы
Международный научный центр «Биотехнологии третьего тысячелетия» (Bio3M) Университета ИТМО
Контакты
Маликахон Курбонова
Координатор: к.т.н.
e-mail: kurbonova.m.k@itmo.ru (письма отправлять с пометкой «Конференция 2025»).
Тел.: +7 (917) 895-48-47 (русский/английский/китайский)