Результаты поиска по тегу «Биотехнологии» 83 результата

• FoodTech-2050: еда из тюбиков, переработка отходов и автоматизация пищепрома

  По прогнозам к 2050 году население планеты составит 9,6 миллиардов человек. Потребление белковой пищи вырастет за счет развития неблагополучных стран. Продолжительность жизни увеличится, и людям потребуются специфические продукты питания, например, с различными полезными для здоровья добавками. Но уже сегодня в пищевой отрасли существует огромное количество проблем производства, доставки, хранения. Их обсудили представители рынка, ученые и чиновники на форсайт-сессии «FoodNet — платформа НТИ для развития конкурентоспособных проектов пищевой промышленности», организованной Университетом ИТМО в рамках недели «Импортозамещения в пищевой промышленности».

  27.10.2016

• Проекты молодых предпринимателей из Университета ИТМО будут курировать депутаты

  В Северной столице прошло награждение победителей конкурса «Молодой предприниматель», в число которых вошли представители Университета ИТМО. Дальнейшее продвижение проектов будет поддержано на городском и федеральном уровнях. Курировать этот процесс станут депутаты Законодательного собрания Санкт-Петербурга и Госдумы Р Ф.

  25.05.2016

• Вдохновляясь едой и спортом: в Петербурге прошел второй форум «Питание и образ жизни»

  В Петербурге 21−22 апреля прошел второй по счету международный форум «Питание и образ жизни как залог здоровья человека». Главными темами мероприятия стали импортозамещение и качество продуктов, подготовка кадров для пищевой промышленности и здоровый образ жизни. В рамках форума в Институте холода и биотехнологий Университета ИТМО прошли конкурсы на лучшую научно-исследовательскую работу студентов и самое сбалансированное национальное блюдо, а гостей мероприятия научили основам правильного питания.

  25.04.2016

• Инновации на обеденном столе

  Газета Metro опубликовала материал о молодых ученых из Университета ИТМО, которые занимаются исследованиями в области пищевых биотехнологий, создают инновационные продукты питания и успешно коммерциализируют свои разработки, создавая стартапы и продвигая их на рынке производителей.

  21.04.2016

• Здоровая пища для здоровых людей: как пекут хлеб и варят пиво «по науке»

  Стоя перед витриной в магазине, внимательно посмотрите на пачку печенья или кексик, который собираетесь купить: возможно, за привычным хлебобулочным изделием скрываются годы исследований и чья-то диссертация. О том, как студенты и аспиранты Университета ИТМО делают еду полезной, а алкоголь менее вредным, рассказывает заведующая кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Татьяна Меледина.

  13.01.2016

• Биотехнологические разработки Университета ИТМО могут выйти на рынок Франции

  В первые дни декабря в Страсбурге (Франция) прошел Международный съезд-форум «Biofit-2015» (Biofostering, innovation & transfer), где впервые были представлены российские вузы в лице сотрудников Университета ИТМО.

  11.12.2015

• Как сохранить суставы в норме и забыть о пепси-коле: ученые Университета ИТМО приняли участие в выставке «Биоиндустрия – 2015»

  В октябре в Петербурге прошла международная выставка-конкурс «Биоиндустрия – 2015». Производители России и зарубежья представили инновационные решения в сфере использования живых микроорганизмов, биологических продуктов и  биотехнологических систем. Ученые Университета ИТМО приняли участие в мероприятии и выиграли медали сразу в двух номинациях, представив необычные детокс-чаи и коктейли для защиты опорно-двигательного аппарата. О будущем разработок и некоторых секретах правильного питания, а также о консервации продуктов рассказал профессор, заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом Университета ИТМО Александр Ишевский.

  10.11.2015

• Магия науки: «Открытый университет» прошел в третий раз

  В минувшие выходные в Санкт-Петербурге в третий раз прошел фестиваль «Открытый университет», привлекающий лекторов из ведущих петербургских вузов к обсуждению актуальных вопросов науки, развития города и жизни людей. На этот раз профессоры Университета ИТМО, СПбПУ и Европейского университета рассказали аудитории о биотехнологиях, робототехнике и науках, в которых всегда есть место магии.

  09.11.2015

• Здоровый хлеб и сосиски без ГМО: пищевые разработки сотрудников Университета ИТМО собирают награды

  Сотрудники Международного научного центра «Биотехнологии третьего тысячелетия» Университета ИТМО выиграли золотую и серебряную медали на выставке «Биоиндустрия-2015» за свои разработки, связанные с повышением безопасности хлебобулочных изделий и улучшением состава мясоперерабатывающей продукции. Последний проект также удостоился приза в номинации «Лучшее инновационное бизнес-предложение» на VIII Петербургском международном инновационном форуме. О своих разработках рассказывают руководители исследовательских групп.

  23.10.2015

• Федеральный акселератор поддержит лучшие стартапы в области медицины и биотехнологий

  Федеральный акселератор технологических стартапов GenerationS открыл прием заявок: лучшие из начинающих российских предпринимателей получат поддержку корпораций и инвесторов. На круглом столе «BiotechMed: вызовы и перспективы» 7 мая 2015 года участники обсудили возможности, которые GenerationS дает высокотехнологичным разработкам, и условия участия в программе.

  08.05.2015