Результаты поиска по тегу «Биотехнологии» 86 результатов

• Как исследования дикого картофеля из Анд помогут дольше сохранять овощи свежими

  Взаимоотношения микроорганизмов и растений, например, симбиоз бактерий и овощей, — это мало изученная область науки, прорывы в которой могут улучшить технологии хранения продуктов питания. В международном научном центре «Биотехнологии третьего тысячелетия» ведутся исследования таких взаимодействий, которые могут послужить базой для разработки антипаразитических биопрепаратов для растений. Студент из французской высшей школы биотехнологий Sup'Biotech Роман Дарриот приехал на стажировку в Университет ИТМО, чтобы получить опыт работы в исследовательской группе подобного профиля. Он рассказал о значении научных открытий в этой области и о своих впечатлениях от Санкт-Петербурга.

  26.01.2017

• Перезагрузить год: как студенты продвигают разработки на рынок биотехнологий

  В завершение года состоялось финальное в этом году мероприятие в рамках проекта ИТМО 3.0 Перезагрузка, инициированное Департаментом проектной и инновационной деятельности и факультетом технологического менеджмента и инноваций Университета ИТМО. Событие посвятили коммерциализации научных разработок вуза. В рамках питч-сессии пять команд представили презентации компетентному жюри, а также получили советы по поводу дальнейшего развития своих идей.

  27.12.2016

• Будущее FoodNet: что думают студенты

  В рамках недели импортозамещения пищевой промышленности специалисты Университета ИТМО провели для студентов молодежную форсайт-сессию «Будущее пищевой отрасли глазами молодежи». Мероприятие прошло в Центре импортозамещения и локализации.

  07.11.2016

• FoodTech-2050: еда из тюбиков, переработка отходов и автоматизация пищепрома

  По прогнозам к 2050 году население планеты составит 9,6 миллиардов человек. Потребление белковой пищи вырастет за счет развития неблагополучных стран. Продолжительность жизни увеличится, и людям потребуются специфические продукты питания, например, с различными полезными для здоровья добавками. Но уже сегодня в пищевой отрасли существует огромное количество проблем производства, доставки, хранения. Их обсудили представители рынка, ученые и чиновники на форсайт-сессии «FoodNet — платформа НТИ для развития конкурентоспособных проектов пищевой промышленности», организованной Университетом ИТМО в рамках недели «Импортозамещения в пищевой промышленности».

  27.10.2016

• Проекты молодых предпринимателей из Университета ИТМО будут курировать депутаты

  В Северной столице прошло награждение победителей конкурса «Молодой предприниматель», в число которых вошли представители Университета ИТМО. Дальнейшее продвижение проектов будет поддержано на городском и федеральном уровнях. Курировать этот процесс станут депутаты Законодательного собрания Санкт-Петербурга и Госдумы Р Ф.

  25.05.2016

• Вдохновляясь едой и спортом: в Петербурге прошел второй форум «Питание и образ жизни»

  В Петербурге 21−22 апреля прошел второй по счету международный форум «Питание и образ жизни как залог здоровья человека». Главными темами мероприятия стали импортозамещение и качество продуктов, подготовка кадров для пищевой промышленности и здоровый образ жизни. В рамках форума в Институте холода и биотехнологий Университета ИТМО прошли конкурсы на лучшую научно-исследовательскую работу студентов и самое сбалансированное национальное блюдо, а гостей мероприятия научили основам правильного питания.

  25.04.2016

• Инновации на обеденном столе

  Газета Metro опубликовала материал о молодых ученых из Университета ИТМО, которые занимаются исследованиями в области пищевых биотехнологий, создают инновационные продукты питания и успешно коммерциализируют свои разработки, создавая стартапы и продвигая их на рынке производителей.

  21.04.2016

• Здоровая пища для здоровых людей: как пекут хлеб и варят пиво «по науке»

  Стоя перед витриной в магазине, внимательно посмотрите на пачку печенья или кексик, который собираетесь купить: возможно, за привычным хлебобулочным изделием скрываются годы исследований и чья-то диссертация. О том, как студенты и аспиранты Университета ИТМО делают еду полезной, а алкоголь менее вредным, рассказывает заведующая кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Татьяна Меледина.

  13.01.2016

• Биотехнологические разработки Университета ИТМО могут выйти на рынок Франции

  В первые дни декабря в Страсбурге (Франция) прошел Международный съезд-форум «Biofit-2015» (Biofostering, innovation & transfer), где впервые были представлены российские вузы в лице сотрудников Университета ИТМО.

  11.12.2015

• Как сохранить суставы в норме и забыть о пепси-коле: ученые Университета ИТМО приняли участие в выставке «Биоиндустрия – 2015»

  В октябре в Петербурге прошла международная выставка-конкурс «Биоиндустрия – 2015». Производители России и зарубежья представили инновационные решения в сфере использования живых микроорганизмов, биологических продуктов и  биотехнологических систем. Ученые Университета ИТМО приняли участие в мероприятии и выиграли медали сразу в двух номинациях, представив необычные детокс-чаи и коктейли для защиты опорно-двигательного аппарата. О будущем разработок и некоторых секретах правильного питания, а также о консервации продуктов рассказал профессор, заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом Университета ИТМО Александр Ишевский.

  10.11.2015