Результаты поиска по тегу «Пищевые волокна» 1 результат

• Овощи и фрукты в рационе способны улучшить состояние кишечной микробиоты за две недели

  Исследовательская группа из Университета ИТМО, НГУ и МФТИ, а также компаний Atlas Biomed Group и Knomics проанализировала влияние краткосрочных изменений в диете на состояние кишечного микробиома. Оценив изменение состава микробиома у 248 добровольцев, ученые пришли к выводу, что обогащение рациона пищевыми волокнами уже через две недели значительно меняет соотношение микробных видов в кишечнике. Полученные результаты будут использованы при разработке системы персональных диетических рекомендаций как для здоровых людей, так и для тех, кто страдает нарушениями метаболизма и находится в группе риска развития атеросклероза или диабета. Работа опубликована в журнале Nutrients.

  06.06.2018