Результаты поиска по тегу «Стабилизация индустриальных ферментов» 1 результат

• Петербургскими учеными разработаны уникальные ферменты, устойчивые к высоким температурам

  Новый метод стабилизации индустриальных ферментов выведет на новый уровень процессы нефтепереработки и органического синтеза. Руководитель Международной лаборатории растворной химии передовых материалов и технологий Университета ИТМО Владимир Виноградов объяснил, как ученым удалось повысить устойчивость биологических молекул к высоким температурам и химическому воздействию.

  16.03.2015