Результаты поиска по тегу «Дрожжи» 2 результата

• Псевдомицелий дрожжей Brettanomyces

  На фото — дрожжи рода Brettanomyces, демонстрирующие способность к образованию псевдомицелия в ответ на изменения окружающей среды. На БиоТехе  культивируют и изучают дрожжи в том числе ради получения препаратов бета-глюкана, известного своими противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

  05.04.2021

• Ученые ИТМО нашли способ контролировать клеточный биокатализ с помощью магнитных полей

  Предложенный способ позволяет контролировать биокатализ клеток, не влияя на их жизнеспособность. Он может заметно усовершенствовать биосинтетические и биотехнологические процессы. Работа опубликована в The Journal of Physical Chemistry Letters.

  22.10.2020