Результаты поиска по тегу «Кавитация» 2 результата

• Розовое или белое: в ИТМО придумали, как оценить качество игристых вин и тип бокала по пузырькам

  Ученые ИТМО разработали новый метод, который определяет тип игристого вина с точностью 84%, а тип бокала — с точностью 82%. Исследователи первыми в мире применили методы машинного обучения для оценки природы вина по форме и размеру пузырьков, полученных при ультразвуковой обработке. Открытие будет полезно для автоматизированного, быстрого и недорогого контроля качества напитков на винодельческих предприятиях и в лабораториях. Результаты исследования опубликованы в журнале RSC Advances и поддержаны грантом Министерства науки и высшего образования РФ (No. FSER-2024-0003).

  03.04.2025

• Форма имеет значение: нейросеть научили определять концентрацию растворов по пузырькам воздуха

  Исследователи Научно-образовательного центра инфохимии Университета ИТМО создали алгоритм, который определяет концентрацию водно-спиртовых растворов по форме пузырьков воздуха. Пузырьки образуются в жидкостях под действием различных условий (например ультразвука), причем они не статичны, а напротив ― могут постоянно менять форму. Ученые доказали, что в растворах разной концентрации пузырьки ведут себя по-разному, а также научили нейросеть фиксировать эти изменения и определять, в растворе какой концентрации снят пузырек. На практике эти данные могут помочь в реальном времени измерять состав и концентрацию сырья на различных производствах ― например нефтеперерабатывающих заводах. Подробнее о разработке и перспективах ее применения ― в материале ITMO.NEWS.

  13.05.2022