Результаты поиска по тегу «Питание» 4 результата

  • Сухпаек для Арктики: в Университете ИТМО разрабатывают функциональное питание для условий Крайнего Севера

    Районы Крайнего Севера и регионы, приравненные к ним официально, составляют более половины площади России. Внушительная доля этих территорий — Арктическая зона, где условия предъявляют еще более суровые требования к жизни. В первую очередь, к рациону жителей, особенно тех, кто испытывает серьезные физические нагрузки. Разработкой такого рациона занимается группа студентов и аспирантов в рамках практико-ориентированного проекта Университета ИТМО. По итогам проекта они намерены создать сбалансированный сухпаек для питания в холодных погодных условиях. Разработка была представлена накануне в рамках XI Евразийского научного форума «25-летие евразийской интеграции: истоки, реалии, потенциал».

    08.01.2020

  • Ученый-нутрициолог из Тайваня – о фудшеринге, функциональном питании и протеине из кузнечиков

    Венкатакришнан Камеш (Venkatakrishnan Kamesh) — известный специалист в области функционального питания и нутрицевтики. Сейчас исследователь работает в Медицинском университете Чунг Шан (Chung Shan Medical University) и регулярно проводит лекции во многих университетах Индии и Тайваня для студентов и аспирантов по биологии в области питания, клинической биохимии, физиологии, фармакологии и инновациям в технологии пищевых продуктов. Накануне ученый прочитал курс для студентов Университета ИТМО. А в интервью ITMO.NEWS он рассказал о будущем функционального питания, главных проблемах в пищевой индустрии и о том, как специалисты в этой области пытаются их решить.

    04.10.2019

  • #10yearschallenge в мире технологий

    Современная жизнь комфортна и практична, и все благодаря стремительному развитию технологий. За последнее время в широкий обиход вошли банковские карты и безналичный расчёт, смарт-часы, технологии умного дома, роботы стали умнее, а питание функциональнее. Мы решили прикинуть, как выглядел бы популярный #10yearschallenge для технологий и окружающего мира.

    30.01.2019

  • Прошел Х Евразийский научный форум «Большое евразийское партнерство: прошлое, настоящее, будущее»

    Преподаватели, магистранты и аспиранты факультета пищевых биотехнологий и инженерии Университета ИТМО стали участниками Х Евразийского научного форума «Большое евразийское партнерство: прошлое, настоящее, будущее».

    07.12.2018

Архив по годам:
Пресс-служба