Результаты поиска по тегу «Фудшеринг» 2 результата
Студенты ИТМО стали победителями хакатона «Цифровой прорыв»
Дмитрий Пузырев, Андрей Вельц и Александр Щеблыкин стали лучшими в номинации VK Mini Apps онлайн-хакатона «Цифровой прорыв» 2020.
06.07.2020
Ученый-нутрициолог из Тайваня – о фудшеринге, функциональном питании и протеине из кузнечиков
Венкатакришнан Камеш (Venkatakrishnan Kamesh) — известный специалист в области функционального питания и нутрицевтики. Сейчас исследователь работает в Медицинском университете Чунг Шан (Chung Shan Medical University) и регулярно проводит лекции во многих университетах Индии и Тайваня для студентов и аспирантов по биологии в области питания, клинической биохимии, физиологии, фармакологии и инновациям в технологии пищевых продуктов. Накануне ученый прочитал курс для студентов Университета ИТМО. А в интервью ITMO.NEWS он рассказал о будущем функционального питания, главных проблемах в пищевой индустрии и о том, как специалисты в этой области пытаются их решить.
04.10.2019