Результаты поиска по тегу «International Journal of Molecular Sciences» 1 результат

  • Ученые ИТМО разработали сенсоры на основе наночастиц золота для точного определения природных антиоксидантов

    Исследователи ИТМО создали многоразовые, сенсорные подложки, покрытые наночастицами золота, которые выявляют точную концентрацию хлорогеновой кислоты в растительном и производственном сырье. Этот природный антиоксидант активно используется при производстве лекарств, продуктов питания и косметики. Разработка ученых позволит определять содержание хлорогеновой кислоты как в лабораториях, так и в полевых условиях. Результаты исследования были опубликованы в журнале первого квартиля (Q1) International Journal of Molecular Sciences.

    28.01.2025