Результаты поиска по тегу «Ферментация» 1 результат

• «Микрореволюция»: ферментирование в домашних условиях

  Ферментированные продукты и напитки, например, квашеная капуста и чайный гриб, издавна популярны в России и интерес к ним сохраняется. Это доказывает блог Микрореволюция, посвященный ферментированию в домашних условиях. Мы расспросили его автора, Валерию Софину, о ее пути к увлечению ферментацией и созданию сообщества на эту тему.

  18.08.2021