Результаты поиска по тегу «Биотехнологии» 86 результатов

• От биотехнологий до ИИ: в ИТМО обсудили тренды пищевой индустрии

  В Университете ИТМО завершилась VI Российско-Китайская международная конференция Ассоциации технических университетов России и Китая (АТУРК), посвященная пищевой промышленности. В фокусе — лучшие практики по разработке инновационных пищевых технологий и специального медицинского питания, поддержка пищевой безопасности и экологичной переработки продуктов.

  22.07.2025

• Мясо из пробирки и еда из 3D-принтера: что мы будем есть через 20 лет

  Кризисы, голод и растущее население уже заставляют человечество пересматривать образ жизни, и в том числе ― питание. Вполне вероятно, что в будущем на нашей тарелке окажутся не совсем обычные продукты. Какие передовые технологии в пищевой индустрии помогут решить глобальные проблемы и накормить человечество, разбираемся вместе с аспирантом и ассистентом факультета биотехнологий ИТМО Анастасией Антоновой.

  10.04.2025

• В ИТМО разработали индикаторы для определения реального срока годности продуктов

  В ИТМО разработали флуоресцентные индикаторы на основе углеродных точек для умной упаковки пищевой продукции. Они помогут определить реальный срок годности мяса, рыбы и курицы. Если свечение индикаторов под ультрафиолетом становится тусклым, продукт покупать не стоит. Авторы разработки стали победителями в реалити-шоу «Страсти по грантам» про молодых ученых, соревнующихся за гранты РНФ, и в результате получили финансовую поддержку от фонда в размере шести миллионов рублей.

  03.12.2024

• «ИТМО действительно больше, чем просто университет»: ученый из Египта Тамер Эльмессери ― о фудтехе и работе в России

  За свою карьеру Тамер Эльмессери успел поработать в университетах Испании, Китая, Польши, Турции и Египта. А теперь уже два года сотрудничает с учеными из ИТМО. В петербургском университете Тамер фокусируется на новых, более эффективных системах доставки активных натуральных веществ ― в том числе витаминов и фитонутриентов, чтобы они лучше усваивались организмом. Какие результаты работы уже удалось получить и что ученого удивило в российском университете ― читайте в интервью на ITMO NEWS.

  15.08.2024

• В ИТМО запускается проектная магистратура «Молекулярная биология и биотехнология»

  Исследования, над которыми предстоит работать студентам программы, охватят более 15 направлений — от молекулярной биологии и нанофармацевтики до 3D-печати и биоинформатики.

  01.04.2024

• Первая Международная конференция BIOCON от ПИШ ИТМО объединила более 200 ученых и предпринимателей из 14 стран

  Передовая инженерная школа ИТМО провела первую международную биотехнологическую конференцию BIOCON 2023. Мероприятие состоялось в Альметьевске и собрало около 250 ученых и представителей бизнеса из 14 стран. Главная цель конференции ― организовать площадку для международного сотрудничества, развития междисциплинарных исследований и академического обмена. 

  21.12.2023

• Вывести молоко на чистую воду: химики разработали технологию для проверки молочной продукции на антибиотики

  Ученые ИТМО разработали технологию, которая автоматически определяет содержание и точную концентрацию антибиотиков в молоке. В ее основе — электрохимический анализ (высокочувствительный метод обнаружения нужных веществ в растворах) и алгоритмы машинного обучения. Разработка может уберечь потребителей молочной продукции от вредных для здоровья препаратов.  Она может использоваться и для анализа других сред — например, для обнаружения нежелательных примесей в нефти, проверки качества кофе и подлинности вина. Статья о результатах исследования опубликована в журнале ACS Applied Materials & Interfaces.

  29.11.2023

• Лекторы международного уровня и участники из пяти стран: в ИТМО прошла одиннадцатая научная школа SCAMT Workshop Week

  Дважды в год Институт SCAMT ИТМО проводит недельный воркшоп для студентов химических, биологических и IT-направлений из российских и зарубежных вузов. С момента запуска в 2018 года школа проводилась уже 11 раз. В летний набор 2023 года вошли 47 человек, в том числе студенты из Финляндии, Сирии, Молдавии и Беларуси. Чем занимались участники в течение воркшопа и чему они научились — рассказываем в материале.

  11.08.2023

• Как устроена первая в России биоарт-лаборатория на базе университета

  В Центре искусства и науки ИТМО работает BioArt Lab — первая в России лаборатория биотехнологических искусств, созданная на базе университета. Запустил её известный художник, биолог Ипполит Маркелов вместе с выпускниками магистратуры Art & Science. Работать в лаборатории смогут не только магистранты Art & Science, но и студенты других направлений ИТМО, а также приглашенные художники. Чем они смогут заниматься в лаборатории и как в нее попасть ― рассказываем в материале.

  11.04.2023

• Из университета — в фармкомпанию. Как устроено обучение на образовательном треке Биотеха ИТМО от компании «Герофарм»

  На факультете биотехнологий ИТМО запустился партнерский трек от компании «Герофарм» (входит в топ-3 ведущих фармацевтических производителей в Северо-Западном округе). Программа обучения полностью разработана экспертами из R&D центра компании, а занятия будут вести непосредственно руководители подразделений «Герофарм». Обучение стартует 6 февраля, как оно будет устроено и что даст студентам — рассказываем в материале.

  25.01.2023