Результаты поиска по тегу «Переработка» 5 результатов

• От чешуи до косточки: ученые факультета пищевых биотехнологий и инженерии Университета ИТМО предложили ряд технологий по безотходному использованию рыбы

  Безотходное производство сегодня является одним из важных трендов в самых разных отраслях экономики. Отсутствие отходов повышает рентабельность, дает дополнительные рабочие места, снижает экологические нагрузки на окружающую среду. Сегодня специалисты Университета ИТМО предлагают целый ряд технологий, которые позволят перерабатывать в полезный продукт с высокой добавочной стоимостью те части рыбы, которые раньше было принято минимально использовать или же не использовать вообще. Корреспондент ITMO.NEWS побывал в одной из лабораторий вуза и узнал, что можно сделать из рыбьей кожи, а также зачем могут пригодиться отходы аквакультуры.

  24.12.2019

• Вторая жизнь испорченного хлеба: первые итоги международного проекта Wastebake

  В прошлом году специалисты Университета ИТМО (Россия), Университета Бари (Италия) и Университета Хельсинки (Финляндия) приступили к работе над биотехнологическим проектом Wastebake в рамках международной программы Евротрансбио. Их цель — оптимизация продуктов переработки вторичного хлебного сырья и их повторное использование. На первой встрече, которая прошла в Италии в 2018 году, участники проекта обсудили основные этапы исследования и определили приоритетные направления. Спустя год, уже в Санкт-Петербурге, они представили результаты работы, а также планы на дальнейшее развитие проекта. Подробности встречи — в материале ITMO.NEWS.

  18.12.2019

• Работа для маломобильных граждан и панельки на телефон из вторсырья – какие проекты начали развивать студенты Университета ИТМО в Калифорнии

  Делегация Университета ИТМО в третий раз стала участником недельной стажировки по социальному предпринимательству, проведенной Калифорнийским университетом в Лос-Анджелесе. Целью стажировки стала совместная разработка двух предпринимательских проектов, которые будут запущены этим летом одновременно в России и США. О том, как меняется стажировка и какие проекты будут реализовывать ее участники в ближайшем будущем, узнал ITMO.NEWS.

  02.07.2018

• EduEnvi: Университеты России, Казахстана и Европы разработают программу по обучению специалистов в сфере обращения с отходами

  В прошлом году, по данным Минприроды, количество отходов от производства и потребления в России достигло 5 млрд тонн. По официальной статистике, утилизируется и обезвреживается около 50% мусора, однако извлечение ценных компонентов из отходов составляет всего 7-8%. При этом ни один из регионов не имеет развитой системы обращения с отходами и их переработки, а существующие образовательные программы в области охраны окружающей среды не способны подготовить комплексных специалистов, работающих в сфере обращения с отходами. Решением последней проблемы занялись шесть вузов России и Казахстана в сотрудничестве с университетами Финляндии, Дании и Испании. Совместный проект, получивший поддержку в рамках программы Erasmus+, предполагает разработку восьми образовательных онлайн-модулей, в состав которых войдут как курсы по биотехнологиям и технологиям утилизации отходов, так и вопросы, связанные с экологическим менеджментом, предпринимательством, государственным и муниципальным управлением в области обращения с отходами. Работа рассчитана на три года, в перспективе комплекс модулей может стать частью магистерской программы для нескольких вузов.

  27.04.2018

• Как биотехнологический проект Wastebake поможет справиться с проблемой переработки вторичного хлебного сырья

  Евротрансбио – международная программа, предусматривающая проведение исследований в области биотехнологий в европейских странах. В рамках этой программы Университет ИТМО совместно с партнерами из Италии и Финляндии выиграл конкурс на биотехнологический проект Wastebake, посвященный переработке вторичного хлебного сырья. Его результаты должны улучшить ситуацию сразу на трех пищевых рынках (российском, итальянском и финском), в то время как требования и условия у всех стран серьезно разнятся. О том, как новый проект позволит превратить пищевые отходы во вторичное сырье для производства ценных ингредиентов и почему важно как можно быстрее внедрить результаты проекта в производство, рассказал руководитель международного научного центра «Биотехнологии третьего тысячелетия» Университета ИТМО Денис Бараненко.

  05.04.2018