Результаты поиска по тегу «Фудтех» 7 результатов

• Тренды фудтеха, на которые стоит обратить внимание, запуская свой стартап

  По прогнозам экспертов, к 2027 году объем мирового фудтех-рынка превысит $300 млрд (в 2021-м он оценивался в $247 млрд). Такой рост аналитики связывают с появлением новых технологий, которые развиваются в ответ на глобальные проблемы современного мира. Ключевые вызовы, которые можно принять и использовать как точки роста для собственного стартапа, на Demo Day фудтех-акселератора ИТМО обозначила генеральный директор «Уралхим Инновация» Анна Ненахова. Публикуем краткий разбор по мотивам лекции.

  23.01.2023

• Грибы для переработки отходов и биокапсулы для удобрений: рассказываем о лучших проектах первого фудтех-акселератора ИТМО

  В 2022 году ИТМО впервые провел набор на фудтех-акселератор. Участники под руководством экспертов университета учились управлять командой, выбирать рынки и находить инвестиции для развития своих фудтех-стартапов. В финале при поддержке менторов команды защитили свои проекты перед экспертами. О лучших разработках и их перспективах рассказываем в материале.

  19.12.2022

• Акселератор ИТМО впервые запускает акселерационную программу для фудтех-стартапов

  Этой осенью, кроме традиционной акселерационной программы, ИТМО открывает набор на фудтех-акселератор. Здесь участники под руководством экспертов университета и партнера программы — компании «Уралхим Инновация» ― научатся управлять командой, выбирать рынки и находить инвестиции для развития своих фудтех-стартапов. А лучшие команды смогут запустить пилотный проект вместе с компанией. Рассказываем, как будет проходить обучение и как участвовать в программе.

  26.09.2022

• В ИТМО впервые прошла международная Летняя школа в области биотехнологий

  В этом году в ИТМО впервые прошла Летняя школа в области биотехнологий от МНЦ «Биотехнологии третьего тысячелетия». Мероприятие собрало участников из девяти стран, в том числе студентов из Китая, Индии, Египта и Турции. В течение двух недель слушатели знакомились с передовыми методами и направлениями исследований в пищевых биотехнологиях. А в конце прошлого года концепция Летней школы стала победителем конкурса «Академический десант» от Фонда Потанина в номинации «Институциональный опыт». Рассказываем о том, какой опыт удалось получить ее участникам и что ждет проект в будущем.

  14.07.2022

• Fork up Night: руководители фудтех-компаний рассказали, как справляются с неудачами в бизнесе

  Предприниматели часто делятся историями успеха, но что на обратной стороне медали: как на самом деле строится бизнес и с какими трудностями приходится сталкиваться в процессе? На митапе Fork up Night представители фудтех-компаний рассказали о взлетах и падениях при запуске проектов в сфере альтернативного пищевого производства. О том, через что им пришлось пройти и что они советуют стартаперам, рассказываем в материале ITMO.NEWS.

  12.05.2022

• Биологически активные вещества для здоровья: какие исследования развивают сегодня специалисты в области биотехнологий и наук о питании

  Как инновационные продукты могут помочь продлить жизнь людей и улучшить ее качество и какие проекты сейчас развивают в этой области ученые ИТМО? Об этом и не только говорили на подсекции «Экология и биотехнологии» пятьдесят первой международной научной и учебно-методической конференции Университета ИТМО. Корреспондент ITMO.NEWS узнал у ее участников, над чем сейчас трудятся российские и международные специалисты и какие направления в фуд- и биотехе будут актуальны в ближайшем будущем.

  11.03.2022

• Специалист в области FoodTech

  Сегодня под словом «фудтех» чаще всего подразумевают онлайн-сервисы доставки еды из магазинов и ресторанов. Они занимают более половины объема рынка FoodTech в мире и основную долю в России. Но на самом деле понятие гораздо шире. FoodTech ― это интеграция цифровых технологий во всю продовольственную цепочку: от фермерских хозяйств и пищевых производств до утилизации еды. В первом выпуске проекта «Кем ты будешь» рассказываем, чем занимаются специалисты, которые работают в пищевой индустрии, и чему учат на программе «ФудТех / Foodtech» Университета ИТМО.

  18.10.2021